Vitamines et minéraux
Vitamin C
Pour soutenir le système immunitaire
La vitamine C est probablement la vitamine la plus connue. Elle évoque des citrons au jaune éclatant et les défenses contre les refroidissements. Mais elle a bien d’autres qualités. Ce micronutriment protège les cellules, permet de conserver un système immunitaire performant et favorise l’oxygénation de l’organisme. En cas de stress, des apports supplémentaires en vitamine C sont indispensables.
La vitamine C (acide ascorbique) présente vraiment de nombreux atouts:
elle protège les cellules des radicaux libres nocifs et du stress oxydatif.
La vitamine C participe à la formation des tissus conjonctifs et des os.
Elle soutient le système immunitaire. Elle aide à l’absorption du fer contenu dans l’alimentation, qui est important pour le transport de l’oxygène dans l’organisme*.
Elle active l’importante vitamine B9 (acide folique), qui est notamment responsable de l’hématopoïèse (formation du sang) et de l’oxygénation. En cas de carence en vitamine C, la vitamine B9 risque donc également de ne pas pouvoir assumer son rôle.
Par conséquent, il n’est pas étonnant que vous vous sentiez fatigué-e, que vos performances déclinent et que vous soyez plus sujet-te aux infections lorsque vos apports en vitamine C sont insuffisants.
Faire des réserves de vitamine C en mangeant? C’est peine perdue!
La vitamine C est hydrosoluble. Et l’organisme est incapable de la stocker, comme la plupart des vitamines du groupe B. Augmenter ses apports alimentaires de vitamine C pour constituer des réserves ne fonctionne donc pas: il faut veiller à consommer suffisamment de vitamine C chaque jour.
Atteindre la valeur de référence* de 110 mg par jour n’a généralement rien d’insurmontable. De nombreux fruits et légumes contiennent de la vitamine C et certains en sont même gorgés. Les fameux citrons n’arrivent pas en tête du classement: le cassis, les poivrons et même les choux de Bruxelles présentent une teneur en vitamine C plus élevée.
*Source: http://www.sge-ssn.ch/media/Vitamin-C-2019.pdf
Pourquoi la vitamine C est-elle si importante en cas de stress?
La vitamine C vient vite à manquer lorsqu’on sent une échéance se rapprocher ou que l’on est confronté à des tensions entre collègues.
Un stress durable fait augmenter la consommation de vitamine C. Et quand on se sent dépassé-e de toutes parts après une dure journée de travail, il est difficile de résister à une barquette de frites sur le chemin du retour et de se préparer à la place une bonne salade fraîche pleine de vitamines en arrivant à la maison. Dans de telles situations de stress, les préparations à base de minéraux et multivitaminiques peuvent vous aider à compenser des apports en vitamine C insuffisants et à prévenir les carences.
Si vous savez suffisamment tôt que vous allez avoir à surmonter une période de stress, vous pouvez débuter une supplémentation en vitamine C à titre préventif: votre organisme sera ainsi bien armé pour faire face à cette vague de stress.
Bon à savoir
La vitamine C est sensible: lorsqu’un aliment est exposé à l’eau ou à l’air, sa teneur en vitamine C diminue de moitié en l’espace de 24 heures seulement.
La Société Suisse de Nutrition estime que la transformation d’un aliment lui fait perdre environ 30% de sa teneur en vitamine C.
Conseil: parfois, mangez aussi les aliments riches en vitamine C crus!
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Il s’agit de médicaments autorisés. Lisez les notices d’emballage.
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Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont importants pour la santé.
*La caféine contribue à améliorer la concentration et les performances. La caféine favorise à court terme les performances physiques. Quantité recommandée: 1 comprimé effervescent par jour. Contient de la caféine. Déconseillé chez l’enfant et la femme enceinte. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
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Catégorie: Complément alimentaire
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Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont importants pour la santé.
* La caféine contribue à améliorer la concentration et les performances. La caféine favorise à court terme les performances physiques. Quantité recommandée: 1 stick par jour. Contient de la caféine. Déconseillé chez l’enfant et la femme enceinte. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
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Une alimentation variée et équilibrée ainsi qu’un mode de vie sain sont importants pour la santé.
* La caféine contribue à améliorer la concentration et les performances. La caféine favorise à court terme les performances physiques. Quantité recommandée: 1 stick par jour. Contient de la caféine. Déconseillé chez l’enfant et la femme enceinte. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
